La magia del bollo
En la mesa, como en un duelo, el asunto es entre dos: el bollo y el consumidor. La ansiedad por meterle el diente puede durar unos pocos minutos, que parecen una eternidad. Una probadita al ají al disimulo para adelantarse sensaciones inefables. La mirada a quien sirve, otra al que come en la mesa de […]