Caldo de bola molecular, la evolución de lo típico
Quién no se emociona cuando ve en el menú escritas las palabras: “Caldo de bola”. Es un plato que, muchas veces, es más que suficiente. Algunos le ponen limón, otros le ponen ají. Algunos piden una porción de arroz para acompañar. Sea como sea, es un clásico en el menú costeño. Sus ingredientes principales son …
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